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fev 22 2012

[HQ & Ciência] – Colesterol

Essa tirinha brinca com um problema atual que é o aumento da incidência de colesterol na população em decorrência do aumento do consumo de carne. Isto porque o colesterol só é encontrado em alimentos de origem animal (carne, ovos, leite e derivados, por exemplo). Entretanto a tirinha dá a entender que em caso de alimentação sem alimentos de origem animal a consequência é a falta dele. Só que isto não ocorre porque todo organismo animal necessita de colesterol e por isso o produz, já que este faz parte da composição celular e também de hormônios esteroides. Tá duvidando? É só refletir qua maior parte da nossa alimentação rica em colesterol  vem do consumo de carne bovina, leite e derivados. E tanto o boi quanto a vaca comem somente vegetais. Sendo assim, de onde vem o colesterol deles? Eles mesmo o  produzem. Simples não?

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Sobre o autor

Kristian Wessman